Bonjour Ami(e)s Gourmands et Amoureux des bons plats! Ce blog est consacré entièrement à la cuisine et aussi la pâtisserie. N'hésitez pas surtout à apporter de petits com's sur mes recettes pour les améliorer ;)

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lundi 11 mars 2013

Nouvelle Rubriques: Découvertes culinaires: Eat Your Box


Le concept:
Comme promis les gourmands, voilà ma nouvelle rubrique où je vais parler des mes découvertes culinaires. Aujourd'hui, je vous présente la « Eat Your Box » de Mars que j'ai reçu récemment. Le concept est simple, on s'abonne pour une box par mois, où l'on reçoit un colis par la poste avec différents produits alimentaires.












La présentation:
Pour celle que j'ai, il y a l'intérieur des produits d'origines diverses : un paquet de riz long spécial risotto (Italie), un pot de beurre de cacahuètes (USA), une tablette de chocolat spécial pâtisseries bio (São Tomé), un mélange d'épices au safran (Espagne), un pot de malo aux 2 mangues (une préparation à la mangue) (Togo), un paquet de sablé anglais Mc Vitie's (Royaume-Uni), des graines de Baobab (Afrique) et deux pâtes au curry Indienne : Korma et Tikka Masala (Inde) ainsi que des fiches recettes qui utilisent et décrivent les produits reçus.







Ma petite note:
Parmi les produits présentés, j'ai déjà goûté les sablés anglais Mc Vitie's qui vont très bien avec une tasse de thé comme du Earl Grey, ainsi que le beurre de cacahuètes mais cela fait un baille alors je le re-goûterais avec plaisir pour vous, les gourmands !







Le beurre de cacahuètes (à gauche) et Les sablé anglais Mc Vitie's ( à droite) 


Ma conclusion:
En conclusion ,je dirais que c'est pas mal comme concept et ça permet de découvrir des nouveaux plats ainsi que de voyager grâce à son assiette.

Grâce à cette box, je vais vous faire part de mes recettes aussi et il y aura sans-doute encore quelques posts où j'en parlerai.















dimanche 10 mars 2013

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Vous pouvez également suivre mes aventures culinaires via ma page facebook ===>> Les P'tits Plats de Miss Grenadine .

mercredi 6 mars 2013

Tarte feuilletée façon pizza


Avant de vous donnez la recette de la pâte à pizza, voici une petite recette salée et facile à faire....


Pour environ 4 personnes: 

Ingrédients :
1 pâte feuilleté
1 boîte de concentré de tomates ou tube
1 boîte de champignons de paris (entiers ou coupés)
1 boîte de thon entier nature
1 tranche de jambon (ou du blanc de dinde ou de poulet)
1 boîte de point d'asperges
1 bûche de fromage chèvre
1 grosse tomate (ou 2 petites)
Quelques pincées de basilic ou d'herbes de Provence.

Préparation :
Dérouler la pâte feuilleté dans un plat à tarte.
Étaler le concentré de tomates sur le pâte même sur les rebords.
Emitier le thon en le répartissant sur la pâte.
Couper le jambon en petits morceaux et l'éparpiller à part égale sur la pâte.
Mettre les champignons (couper-les en deux, si vous les avez achetés entier).
Couper en fine lamelles la tomate et les disposer en rond mais espacer-les de quelques centimètres pour rajouter les rondelles des fromage de chèvre.
Disposer les pointes d'asperges entre les tomates et le fromage.
Répéter les même chose pour le milieu.
(Au milieu de la tarte, vous pouvez mettre les côtés des tomates.)
Saupoudrer de basilic ou d'herbes de Provence.
Rabattre les rebords.
Enfourner à 220°C, pendant 20 mins.

Petit conseil : Vous pouvez accompagner la tarte d'une salade d'endive.

dimanche 3 mars 2013

Muffins façon gâteau au yaourt, marbré Choco/Vanille


Cette recette a déjà été vu, en partie, sur mon blog avec l'article: Gâteau au yaourt , mais je vais vous la rappeler pour y faire quelques rajoutes: 



Ingrédients :
1 yaourt
3 œufs
3 pots de farines
2 pots de sucres
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café d'extrait liquide de vanille
Un dizaine de carrés de chocolat
2 petites cuillères à café de beurre


Préparation :
Mélanger dans un saladier, les 3 œufs et le yaourt.
Y ajouter les 3 pots de farine, mélanger entre chaque ajout de farine pour obtenir une pâte bien homogène.
Rajouter le sucre, la levure et le sucre vanillé.
Séparer la préparation en deux parts égales.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et un peu d'eau à feu doux dans une casserole.
Quand le chocolat a bien fondu, l'incorporer dans un des mélange, et bien rémunérer pour obtenir une pâte marron.
Et mettre l'extrait de vanille dans l'autre préparation et bien rémuner.
Beurrer les petits moules en silicone ou si vous utilisez, des moules en papier, les disposer dans celui en silicone prévu avec les empreintes rondes.
Mettre une cuillère à soupe de vanille, et une cuillère à soupe de chocolat.
Continuer comme ça avec les autres moules.
Faire cuire pendant 20 à 30 min ? en surveillant de temps en temps la cuisson, à 200°C, au four.